SPICY CARROT PEANUT BUTTER SOUP

• 1кг Морковь
• 2 столовые ложки масла авокадо или оливкового масла
• 1 Лук
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 стакана арахисового масла
• 2 столовые ложки соуса чили (отрегулируйте после вкуса)
• 2 ст. л. рубленого базилика
• 1 подавать только натуральный чистый постный белок
• 1 литр овощного бульона/бульона
• 400 мл кокосового молока

1. Очистить и грубо нарезать морковь.

2. Поместите их в поддон для духовки, сбрызьте 1 столовой ложкой масла авокадо и обжарьте в духовке при 180С около 30 минут.

3. Нарежьте, а затем обжарьте лук в большой кастрюле со столовой ложкой масла авокадо.

4. Добавить чеснок и обжарить.

5. После обжарить морковь добавить в лук и чеснок, засыпать овощным бульоном и довести до кипения.

6. Убавьте огонь и добавьте арахисовое масло, базилик и соус чили.

7. Дайте ему покипеть около 5 минут.

8. Добавьте кокосовое молоко и чистый постный белок.

9. Смешайте суп с ручным блендером или осторожно партиями в блендере.

Наслаждаться!